家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是( ) A. 所有菌种均为异养原核生物 B. 接种时都不需要进行严格无菌操作 C. 菌种在整个发酵过程中始终生长旺盛 D. 制作过程中利用的都是微生物...
2023-07-31 09:25:00 30次 山西省运城市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是( )
A. 所有菌种均为异养原核生物
B. 接种时都不需要进行严格无菌操作
C. 菌种在整个发酵过程中始终生长旺盛
D. 制作过程中利用的都是微生物胞内酶
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