关于传统发酵技术中涉及的微生物的叙述，不正确的是 A.腐乳的“皮”为毛霉菌丝 B.腐乳发酵菌种的适宜生长温度，稍高于果酒发酵的菌种 C.泡菜坛内的白膜是产膜酵母的繁殖形成的 D.家庭制作腐乳时，菌种可...
2022-04-25 12:59:22 141次 河北省张家口市2019-2020学年高二下学期期中（衔接班）生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
关于传统发酵技术中涉及的微生物的叙述，不正确的是
A.腐乳的“皮”为毛霉菌丝
B.腐乳发酵菌种的适宜生长温度，稍高于果酒发酵的菌种
C.泡菜坛内的白膜是产膜酵母的繁殖形成的
D.家庭制作腐乳时，菌种可以直接来自空气中的孢子
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