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下列与腐乳、泡菜的制作相关的叙述,正确的是 A. 泡菜的制作离不开乳酸菌,乳酸菌是兼性厌氧菌 B. 需要控制温度,温度会影响微生物的生长和发酵的效果 C. 豆腐上长出的白毛、泡菜坛内有时会长一层白膜都...

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