家庭制腐乳,常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内,摆好豆腐块后,豆腐上面再铺上干净的粽叶,将平盘置于15~18 ℃的地方,大约5 d后,豆腐表面长满了白色的菌丝,这里的粽叶所起的作用是 A.提供菌种 B...
2022-10-28 11:47:52 24次 青海省西宁市2018-2019学年高二下学期4月月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
家庭制腐乳,常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内,摆好豆腐块后,豆腐上面再铺上干净的粽叶,将平盘置于15~18 ℃的地方,大约5 d后,豆腐表面长满了白色的菌丝,这里的粽叶所起的作用是
A.提供菌种 B.杀菌作用
C.吸水作用 D.增加视觉效果
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