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下列有关发酵食品加工的操作，正确的是 A. 制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响 B. 制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢 C. 制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软 D. ...

2023-01-28 06:40:40   177次   2017-2018学年高中生物选修一（人教版）：专题测试卷(一)试卷   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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