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下列关于“腐乳的制作”叙述不正确的是 A. 毛霉等多种微生物共同发挥作用 B. 发酵过程的最适温度为30〜35℃ C. 装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染 D. 封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰

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