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山西省大同市2019-2020学年高二3月网上生物试卷Ⅰ．腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品，一直受到人们的喜爱。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/k80s.html - 2022-07-29 19:32:19 - 中学生物试题2020届江苏省扬州市高三下学期学情调研（三）生物试卷下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（）A.在制作果酒时，要将葡萄汁装满发酵瓶B.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌繁殖形成的C.在腐乳制作中，加盐腌制时需逐层加盐
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/nzbf.html - 2022-02-27 20:24:23 - 中学生物试题山西省大同市2019-2020学年高二3月网上生物试卷下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是（）A.制作果酒后期，拧松瓶盖放气的时间间隔可以延长B.控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/k80z.html - 2022-07-29 19:10:12 - 中学生物试题2020届江苏省高考压轴卷生物试卷腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下图是腐乳制作的流程。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/zhf2.html - 2022-04-13 20:28:10 - 中学生物试题安徽省2019-2020学年高二下学期第四次线上测试生物试卷在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z2as.html - 2022-05-02 09:28:26 - 中学生物试题河北省衡水市2018-2019学年高二下学期期末生物试卷下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是A.都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品B.通过控制发酵温度，可抑制其他微生物的生长繁殖C.果酒、
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hucz.html - 2022-05-31 10:04:17 - 中学生物试题吉林省长春市2019-2020学年高二下学期期中生物试卷在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n94b.html - 2022-04-06 10:24:14 - 中学生物试题广东省汕尾市海丰县2019-2020学年高二”线上教育“教学质量监测生物试卷下列有关传统发酵技术中果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的叙述，正确的是（）A.果醋、果酒和腐乳的制作都需要严格灭菌B.果酒、果醋
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/ncns.html - 2022-03-10 18:19:16 - 中学生物试题河北省衡水市2018-2019学年高二下学期第二次月考生物试卷下列有关实验的分析,错误的是（）A.对洋葱根尖解离不充分,会观察到细胞重叠B.制作腐乳时加盐过多,会导致腐乳过硬、影响口味C.利用血细胞计数板进行酵母菌计数时
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hae4.html - 2022-05-16 21:40:02 - 中学生物试题河北省张家口市2019-2020学年高二下学期期中（衔接班）生物试卷下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是A.都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品B.通过控制发酵温度，可抑制其他微生物的生长繁殖
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/zuew.html - 2022-04-25 12:53:15 - 中学生物试题河北省衡水市2018-2019学年高二下学期第二次月考生物试卷下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是A.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C.在制作腐乳码放豆腐时
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/haew.html - 2022-05-16 21:24:05 - 中学生物试题山西省太原市2019-2020学年高二下学期第一次月考生物试卷在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/kbdk.html - 2022-07-02 21:00:06 - 中学生物试题江苏省南通市2019-2020学年高二3月线上生物试卷下列有关实验室制作果酒、果醋和腐乳的说法中，正确的是（）A.果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种B.当糖源充足时，无需通氧，醋酸菌也能将葡萄糖中的糖分解成醋酸
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/k7e1.html - 2022-07-28 23:49:12 - 中学生物试题天津市2019-2020学年高三3月模拟（线上）生物试卷下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（）A.腐乳制作所需要的适宜温度最高B.制作果酒时长期通氧可提高酒精产量C.使用的主要菌种分别是酵母菌、
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/dr76.html - 2022-08-16 11:44:24 - 中学生物试题河北省石家庄市2019-2020学年高二3月线上月考生物试卷腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下图是腐乳制作的流程。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/k702.html - 2022-07-28 12:05:16 - 中学生物试题福建省2018-2019学年高二下学期期中生物试卷下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是()A.用来腌制腐乳的玻璃瓶要先用温水清洗再用酒精消毒B.在卤汤配制时加入酒C.封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/h2vx.html - 2022-06-09 11:43:16 - 中学生物试题河北省唐山市路南区2018-2019学年八年级上学期期末考试生物试卷下列食品中不属于发酵食品的是（）A.腐乳B.啤酒C.腌黄瓜D.馒头
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n57s.html - 2022-04-01 04:43:08 - 中学生物试题人教版八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌单元测试卷豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢？
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/keef.html - 2022-08-02 01:38:00 - 中学生物试题河北省廊坊市2018-2019学年高二下学期期中联考理科生物试卷千百年来，我国人民利用微生物来加工制作腐乳和泡菜的传统一直长盛不衰。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hww1.html - 2022-06-03 13:48:20 - 中学生物试题山东省淄博市2019-2020学年高三3月阶段性检测（一模）生物试卷下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/kca2.html - 2022-07-05 12:51:18 - 中学生物试题山西省2018-2019高二下学期第二次月考生物试卷下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）A.毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸B.卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败C
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/he1h.html - 2022-06-21 16:56:49 - 中学生物试题山西省晋中市2018-2019学年高二6月月考生物试卷下列关于传统发酵技术的应用实验中，叙述正确的是（）A.腐乳发酵过程中加盐和加酒主要是为了灭菌，可避免腐乳腐败变质B.分两阶段发酵果醋时，第一阶段比第一阶段的发酵温度要高一些
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hws8.html - 2022-06-03 10:19:11 - 中学生物试题山西省晋中市2018-2019学年高二下学期期中生物试卷下列关于腐乳制作过程相关的操作，错误的是A.在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与B.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量应大致相等C
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/heb5.html - 2022-06-21 00:04:24 - 中学生物试题重庆外国语学校2019-2020学年高二下学期期中考物试卷下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）A.加盐和加酒都能够抑制微生物的生长B.必须要有能产生蛋白酶、脂肪酶的微生物参与C.含水量大于85%的豆腐最适合用来制作腐乳
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z610.html - 2022-05-08 11:56:09 - 中学生物试题河北省石家庄市2019-2020学年高二3月线上月考生物试卷下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）A.加盐和加酒都能够抑制微生物的生长B.含水量大于85%的豆腐最适合用来制作腐乳C.必须要有能产生蛋白酶
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/k74z.html - 2022-07-28 16:08:13 - 中学生物试题山西省忻州市2019-2020学年高二下学期期中生物试卷下列关于传统发酵技术的应用实验中，叙述正确的是A.腐乳发酵过程中加盐和加酒主要是为了灭菌，避免腐乳腐败变质B.分两阶段发酵果醋时，第一阶段比第二阶段的发酵温度要高一些
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n6b7.html - 2022-04-01 18:07:06 - 中学生物试题广东省韶关市2019-2020学年高二下学期第一次月考生物试卷腐乳随着储存时间的延长，其蛋白质越来越少，而短肽和氨基酸越来越多。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/kczs.html - 2022-07-05 14:56:40 - 中学生物试题河北省衡水市2018-2019学年高二下学期第二次月考生物试卷下列关于传统发酵技术的应用实验中，叙述正确的是A.腐乳发酵过程中加盐和加酒主要是为了灭菌，避免腐乳腐败变质B.分两阶段发酵果醋时，第一阶段比第二阶段的发酵温度要高一些
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hae1.html - 2022-05-16 21:31:08 - 中学生物试题山西省2019-2020学年高二4月网上联考生物试卷泡菜和腐乳是人们日常生活中比较喜欢的食品，但是泡菜和腐乳中都含有一定量的亚硝酸盐。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z8wc.html - 2022-05-10 23:28:13 - 中学生物试题苏教版八年级下册生物23.1源远流长的发酵技术同步测试卷发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是A.果脯B.酱油C.腐乳D.泡菜
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n92h.html - 2022-04-06 07:56:17 - 中学生物试题英语翻译我的家乡是个美丽的地方,有很多旅游景点.我的家乡特产有鸭母捻,腐乳饼等等.欢迎大家到那里游玩..
https://www.ouer.net/yingyu/6w3n.html - 2021-06-01 04:29:19 - 英语作业答案苏教版八年级下册生物23.1源远流长的发酵技术同步测试卷下列不属于发酵食品的是A.用黄豆做酱油B.红葡萄和白酒C.腐乳和果酱D.粉条,面条,豆腐
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n92u.html - 2022-04-06 08:16:24 - 中学生物试题广东省2018-2019学年八年级上学期期末考试生物试卷下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（）A.葡萄酒B.香肠C.面包D.腐乳
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/zesu.html - 2022-05-13 11:40:17 - 中学生物试题2020届北京市昌平区高三二模生物试卷制作果酒、果醋、腐乳和泡菜的过程中，均需要（）A.灭菌处理B.接种微生物C.无氧环境D.适宜温度
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/zunn.html - 2022-04-24 08:02:14 - 中学生物试题北师大版八年级下册生物第25章生物技术下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是A.燕京啤酒B.蜂蜜酸奶C.乌石罗家腐乳D.北京果脯
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/nx22.html - 2022-03-19 14:19:07 - 中学生物试题济南版八年级下册生物第七单元第一章生活中的生物技术单元同步测试下列不属于发酵食品的是A.用黄豆做酱油B.红葡萄和白酒C.腐乳和果酱D.粉条,面条,豆腐
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/nx12.html - 2022-03-19 13:07:04 - 中学生物试题河南省南阳市镇平县2018-2019学年八年级上学期期末考试生物试卷下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（）A.葡萄酒B.香肠C.面包D.腐乳
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n5a9.html - 2022-03-31 03:28:12 - 中学生物试题济南版八年级生物下册第七章第一章生活中的生物技术单元测试卷下列关于人类对细菌真菌的利用，对应错误的是（）A.腐乳--霉菌B.酸奶--乳酸菌C.泡菜--酵母菌D.沼气--甲烷菌
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/dvdz.html - 2022-08-19 14:01:35 - 中学生物试题广东省2019-2020学年高二4月月考生物试卷在腐乳制作的过程中，不需要严格灭菌的步骤是（）①让豆腐长出毛霉②加盐腌制③加卤汤装瓶④密封腌制A.①②B.②③C.③④D.①④
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z7rr.html - 2022-05-09 11:07:14 - 中学生物试题苏教版八年级下册生物第23章日常生活中的生物技术练习题在我们日常生活中最常见的食品中，通过发酵技术获得的是①面包②纯净水③腐乳④鲜果汁⑤酱油⑥酸奶A.①②③⑤B.①③⑤⑥C.⑤②③⑥D.①③④⑥
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/krs1.html - 2022-07-07 12:02:46 - 中学生物试题北京市密云区2018-2019学年七年级第一学期期末考试生物试卷下列产品与其发酵所利用的微生物对应正确的是A.香醋---醋酸菌B.泡菜-----酵母菌C.面包----霉菌D.腐乳---乳酸菌
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/e27.html - 2022-02-23 00:13:26 - 中学生物试题广东省汕头市龙湖区2018-2019学年八年级上学期期末质量测试生物试卷下列微生物及其应用对应正确的是：A.霉菌------制作腐乳B.醋酸菌------制作泡菜C.甲烷菌------制作陈醋D.乳酸菌
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/zxeh.html - 2022-04-29 11:51:03 - 中学生物试题下列食品的制作利用到细菌的是（）A.泡菜B.酒类C.腐乳D.酱油
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z69r.html - 2022-05-08 21:02:06 - 中学生物试题福建省2018-2019学年八年级上学期第二次月考生物试卷下列食品与相关细菌和真菌的对应关系错误的是A.酸奶——乳酸菌B.馒头——酵母菌C.豆腐乳——霉菌D.泡菜——醋酸菌
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/kk2a.html - 2022-06-30 14:59:33 - 中学生物试题下列食品中，都是利用酵母菌发酵的一组是A.泡菜、酸奶B.泡菜、米酒C.面包、米酒D.腐乳、酸奶
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/ed1.html - 2022-02-22 08:28:17 - 中学生物试题下列食品中，都是利用酵母菌发酵的一组是A.泡菜、酸奶B.泡菜、米酒C.面包、米酒D.腐乳、酸奶
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z9xs.html - 2022-05-12 08:26:16 - 中学生物试题下列食物加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（）A.泡菜、酸奶B.面包、米酒C.泡菜、米酒D.腐乳、酸奶
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/n50b.html - 2022-03-31 20:19:03 - 中学生物试题江西省（自强班）、黎川二中（宏志班）2018-2019学年八年级上学期期末联考生物试卷下列关于微生物的用途，错误的是()A.利用醋酸菌制作酱油B.利用乳酸菌制作酸奶C.利用酵母菌制作面包D.利用霉菌制作腐乳
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/z32v.html - 2022-05-04 13:22:21 - 中学生物试题泰国热带丛林里的小飞鼠是世界上最小的腐乳动物1只麻雀的体重是他的53倍小飞鼠比1只麻雀轻104可你知道他们的体重分别是多少吗?.小飞鼠 2克麻雀 106克
https://www.ouer.net/chuzhongshuxue/uv5x.html - 2022-10-21 03:49:18 - 中学数学试题山西省2018-2019高二下学期第二次月考生物试卷红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题：（1）补充制作红方的实验流程：①____________→②加盐腌制→③_________→④密封腌制。
https://www.ouer.net/chuzhongshenwu/hew2.html - 2022-06-21 13:40:27 - 中学生物试题