下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是 ①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产...
2023-05-11 20:06:22 37次 2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①②
C.①②③ D.①②④
本题链接: