下列关于发酵过程产物检测的说法,错误的是( ) A.果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法测定 ...
2022-07-31 09:05:00 145次 山西省吕梁市孝义市2019-2020学年高二3月阶段性考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于发酵过程产物检测的说法,错误的是( )
A.果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法测定
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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