下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是 A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C.在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉 D.含...
2023-07-09 12:09:08 129次 2014-2015学年江苏阜宁中学高二上第三次阶段检测生物试卷(选修)(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉
D.含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳
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