下列有关果酒、果醋制作的说法,正确的是 A. 发酵过程中,培养液PH都会下降 B. 在酒精发酵旺盛时,也能进行果醋发酵 C. 对所用的材料葡萄应先去枝梗,再冲洗多次 D. 检测是否有酒精产生时,只需在...
2023-02-15 10:57:50 19次 四川省资阳市2016-2017学年高二下学期期末考试生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关果酒、果醋制作的说法,正确的是
A. 发酵过程中,培养液PH都会下降
B. 在酒精发酵旺盛时,也能进行果醋发酵
C. 对所用的材料葡萄应先去枝梗,再冲洗多次
D. 检测是否有酒精产生时,只需在发酵液中滴加重铬酸钾即可
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