某研究性学习小组以葡萄为材料进行果酒果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（ ）
A.先隔绝空气进行果酒发酵，然后供氧进行果醋发酵
B.果醋发酵比果酒发酵所需的最适温度要高
C.接种量的多少对发酵速率和发酵产品的品质没有多大影响
D.与自然发酵相比，人工接种的发酵实验获得的产品品质更好
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