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下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法正确的是( ) 挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋 A.制作果酒时,先去除烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物 B.榨汁前,榨汁机和发酵...
题目内容:
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法正确的是( )
挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋
A.制作果酒时,先去除烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物
B.榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C.根据流程图可知导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等
D.A 过程是酒精发酵,A过程完成后,只需要适当改变温度就能产生果醋
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