下列有关生物技术的叙述,不正确的是 A.制作果醋时,必须向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长 B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖...
2023-01-28 06:47:50 40次 2017-2018学年高中生物选修一(人教版):专题测试卷(一)试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关生物技术的叙述,不正确的是
A.制作果醋时,必须向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
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