下列关于果酒和果醋制作过程的叙述，错误的是（ ）
A.在变酸果酒表面所观察到的菌膜可能是醋酸菌
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
D.果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
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