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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 A. 炒肉的过程中加入 B. 肉炒熟后起锅前加入 C. 先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 D. 室温下与肉片混匀，放置...

2022-12-22 23:00:53   118次   2017-2018学年浙科版生物选修一综合测评：第二部分 酶的应用   单选题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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