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关于基本营养物质的说法不正确的是( )。 A.所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别 B.我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类 C.人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少 D.油脂在碱性条件下的...

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