糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是 A.糖类、油脂、蛋白质均可水解 B.纤维素和淀粉互为同分异构体 C.油脂属于酯类物质可发生皂化反应 D.NH4Cl溶液和CuSO4溶液均可使蛋白质...
2022-06-09 19:59:28 201次 北京市西城区2020年5月高三第二次诊断测试化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质均可水解 B.纤维素和淀粉互为同分异构体
C.油脂属于酯类物质可发生皂化反应 D.NH4Cl溶液和CuSO4溶液均可使蛋白质变性
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