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下列说法正确的是 A. 青铜、碳素钢和石英都是合金 B. 陶瓷、玻璃和水泥都是无机非金属材料 C. 乙醇与乙醛互为同分异构体,都能发生银镜反应 D. 油脂皂化和蛋白质水解都是由高分子生成小分子的过程

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