题目内容：

常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能利用酶A分解木糖产生酒精。回答下列问题：

（1）在制备固体培养基和倒平板的过程中，下列选项需要的是____________（填序号）。 

①酒精灯        　②接种环　        ③高压蒸汽灭菌锅        　④培养皿

（2）将自然界收集的酵母菌菌株转接到仅以____________为唯一碳源的培养基中，在无氧条件下培养一周后，有些酵母菌死亡，说明这些酵母菌______________________。 

（3）测定微生物数量常用的方法有活菌计数法和________________，前者的统计结果一般用_______________而不是用活菌数来表示。 

（4）纯化后的酶A可以用电泳法检测其相对分子质量大小。在相同条件下，带电荷相同的蛋白质_________，说明其相对分子质量越小 。 

（5）生产上常将酶A固定化以反复利用。部分操作如下：将酶A固定在不溶于水的载体上，将其装入__________后，需用蒸馏水充分洗涤，以除去未吸附的酶A。一般来说，固定化酶不适合采用___________法进行固定。