下列有关蛋白质结构和功能的说法,不正确的是 A. 鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的 B. 若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变 C. 若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，...
2022-11-17 10:52:24 144次 江西省2019届高三上学期1月月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关蛋白质结构和功能的说法,不正确的是
A. 鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的
B. 若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变
C. 若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质
D. 蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关
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