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下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述,不正确的是( ) A. 蛋白质结构多样决定蛋白质的功能多样 B. 组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键 C. 蛋白质在高温下的变性失活是由于肽键断裂引起的 D...

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