下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( ) A. 豆腐长出毛霉后加盐腌制的目的是促进毛霉生长 B. 含水量为70%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D. 密封瓶口前...
2022-11-01 14:51:54 20次 贵州省2018-2019学年高二下学期第一次月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( )
A. 豆腐长出毛霉后加盐腌制的目的是促进毛霉生长
B. 含水量为70%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C. 加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D. 密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
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