如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图,下列相关分析正确的是 A. ①过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染 B. ②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率 C. ③过程发酵瓶中留的空间可防止发...
2022-10-24 02:35:13 87次 福建省厦门外国语学校2018-2019学年高二(理)下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图,下列相关分析正确的是
A. ①过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染
B. ②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率
C. ③过程发酵瓶中留的空间可防止发酵时培养液溢出
D. ④过程需要关闭发酵裝置的充气口并适当提高温度
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