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制作葡萄酒时,在部分发酵液中加入果胶酶处理一段时间后,得到如下表所示结果,相关叙述错误的是( ) A. 果酒制作时一般将温度控制在18~25℃ B. 葡萄酒的澄清度随果胶含量减少而下降 C. 果胶酶在...

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