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在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是( )。 A. 杀灭苹果匀浆中的微生物 B. 使果胶分解，从而提高出汁率 C. 使原有果胶酶变性失活，以排除...

2023-02-12 17:57:44   189次   吉林省扶余市2016-2017学年高二下学期期末考试生物试卷   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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