下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作，错误的是（ ）。 A. 用橙子做本课题实验，应去掉橙皮 B. 用体积分数为0．1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节 C. 为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用...
2023-02-12 17:58:59 142次 吉林省扶余市2016-2017学年高二下学期期末考试生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作，错误的是（ ）。
A. 用橙子做本课题实验，应去掉橙皮
B. 用体积分数为0．1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节
C. 为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
D. 制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中
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