下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是（ ） A．制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用 B．毛霉生长的最适温度为30℃-35℃ C．后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关 D．封瓶时最好将瓶口通过酒精...
2023-01-30 11:00:27 34次 江苏盐城中学2018届高三一轮复习学生作业第十三单元生物技术第1讲 果酒、果醋和腐乳的制作 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是（ ）
A．制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用
B．毛霉生长的最适温度为30℃-35℃
C．后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关
D．封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰
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