下列有关利用苹果制作果酒和果醋的连续发酵的叙述,不正确的是 ( ) A. 发酵装置内的液体高度一般不超过2/3 B. 发酵装置必须具有充气口和排气口 C. 连续发酵的过程中要保持温度的恒定 D. 醋酸...
2023-01-30 11:17:13 16次 江苏盐城中学2018届高三一轮复习学生作业第十三单元生物技术第1讲 果酒、果醋和腐乳的制作 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关利用苹果制作果酒和果醋的连续发酵的叙述,不正确的是 ( )
A. 发酵装置内的液体高度一般不超过2/3
B. 发酵装置必须具有充气口和排气口
C. 连续发酵的过程中要保持温度的恒定
D. 醋酸菌可以将糖和乙醇转变为醋酸
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