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如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是 ( ) A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 C．加卤...

2023-01-30 11:03:36   38次   江苏盐城中学2018届高三一轮复习学生作业第十三单元生物技术第1讲 果酒、果醋和腐乳的制作   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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