下列相关叙述正确的是（ ） A. 制作腐乳：料酒较多时易造成豆腐腐败变质 B. 制作葡萄酒：葡萄汁要装满发酵瓶有利于发酵 C. 制作果醋：醋酸杆菌的遗传物质主要是DNA D. 制作泡菜：控制腌制的时间...
2022-12-26 11:46:59 136次 山西省运城市2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列相关叙述正确的是（ ）
A. 制作腐乳：料酒较多时易造成豆腐腐败变质
B. 制作葡萄酒：葡萄汁要装满发酵瓶有利于发酵
C. 制作果醋：醋酸杆菌的遗传物质主要是DNA
D. 制作泡菜：控制腌制的时间、温度和食盐用量
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