糖类、蛋白质、油脂是食物中的基本营养物质,下列有关说法中错误的是 A. 淀粉除了做食物外,可以用于水解生产葡萄糖 B. 纤维素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示,两者互为同分异构体 C. 利用盐析...
2023-01-11 19:10:37 170次 陕西省2019届高三上学期月考化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
糖类、蛋白质、油脂是食物中的基本营养物质,下列有关说法中错误的是
A. 淀粉除了做食物外,可以用于水解生产葡萄糖
B. 纤维素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示,两者互为同分异构体
C. 利用盐析的方法可以分离、提纯蛋白质
D. 液态植物油通过催化氢化可以变为固态脂肪
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