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阅读图文资料,完成下列要求。 赤水河是长江上游自然环境保持最好的流域,赤水河谷地盛产酿酒的好原料—红糯高粱。年年九月九,河水酿美酒,赤水河流域酿酒以上等小麦制曲,优质高粱为料,每年端午开始制曲(需长时...
题目内容:
阅读图文资料,完成下列要求。
赤水河是长江上游自然环境保持最好的流域,赤水河谷地盛产酿酒的好原料—红糯高粱。年年九月九,河水酿美酒,赤水河流域酿酒以上等小麦制曲,优质高粱为料,每年端午开始制曲(需长时间高温发酵)、重阳之际投料(需大量原料与清水),工艺复杂,如酿制茅台酒生产进程近五年之久,一首在赤水河流域流传甚广的民谚:上游是茅台,下游望泸州,船到二郎滩,又该喝习酒。据不完全统计,在方圆5万平方公里的赤水河流域,大小酒厂近万家。下图为赤水河流域示意图和茅台镇气温、降水示意图。、
(1)指出赤水河径流量的季节变化特点并说明原因。
(2)说明该流域有利于高粱生产的区位条件。
(3)分析该流域酿酒选择在端午节制曲、重阳节投料的原因。
(4)说明该流域盛产美酒的条件。
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