烫发时,先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的( ) A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. ...
2022-11-16 01:37:21 132次 北京市东城区2018-2019学年高一第一学期期末考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
烫发时,先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的( )
A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列顺序
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