下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是( ) A. 制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染 B. 参与果醋制作时主要利用了乳酸菌的有氧呼吸 C. 醋酸杆菌的遗传物质是DNA D. 三种发酵技术涉...
2022-10-31 04:44:59 21次 内蒙古鄂尔多斯市2018-2019学年高二下学期第一次月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是( )
A. 制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染
B. 参与果醋制作时主要利用了乳酸菌的有氧呼吸
C. 醋酸杆菌的遗传物质是DNA
D. 三种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核
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