烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的 A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列...
2022-10-24 13:29:06 133次 江苏省2018-2019学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的
A. 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列顺序
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