如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是 A.发酵初期的气体是O2 B.发酵初期的气体是C...
2022-10-30 06:11:05 40次 黑龙江省鹤岗市2018-2019学年高二下学期第二次月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是
A.发酵初期的气体是O2 B.发酵初期的气体是CO2
C.发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸 D.发酵后期的pH升高
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