关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是( ) A.在变酸的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋酸菌大量繁殖形成的 B.酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行 C.在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需...
2022-10-28 14:58:53 122次 吉林省通化市2018-2019学年高二下学期第一次月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是( )
A.在变酸的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B.酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C.在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需控制适宜的温度即可
D.果酒的酒精度越高,接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
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