关于泡菜腌制和亚硝酸盐含量测定实验,下列叙述错误的是 A.制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间 B.泡菜腌制过程中起主要作用的是假丝酵母和乳酸菌 C.亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联形成紫红色产...
2022-10-18 07:58:56 43次 浙江省台州市2019-2020学年高三11月选考科目教学质量评估生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
关于泡菜腌制和亚硝酸盐含量测定实验,下列叙述错误的是
A.制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间
B.泡菜腌制过程中起主要作用的是假丝酵母和乳酸菌
C.亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联形成紫红色产物
D.泡菜样品处理时加硫酸锌、NaOH等使杂质沉淀
本题链接: