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做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的目的是( ) A. 隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵 B. 造成缺氧环境,抑制酵母菌的发酵 C. 利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D. 造成缺氧环境,...

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