鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A．肽键 B．空间结构 C．肽链 D．氨基酸

2023-04-07 19:49:22   87次   2014届浙江衢州第一中学高二下期第一次月考生物卷（解析版）   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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