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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A. 肽键 B. 肽链 C. 空间结构 D. 氨基酸

2023-02-17 14:53:17   188次   2017届浙江选考《考前特训》学考70分快练（选择题）：考点1　细胞的分子组成和基本结构   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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