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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是 A.在发酵的初期，种内...
题目内容：
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
A.在发酵的初期，种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌增长的后期，由于代谢废物的积累，种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在发酵初期种间斗争中占据优势
D.在达到最大环境容纳量(K值)时，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
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