下列有关蛋白质的叙述正确的是( ) A.高温可破坏蛋白质的肽键使其变性 B.双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质是否发生变性 C.蛋白质中的氮主要存在于氨基中 D.一个环式结构的十二肽水解时,需要的水分子数是1...
2022-10-02 16:03:08 139次 新疆石河子一中2019-2020学年高一上学期期中生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列有关蛋白质的叙述正确的是( )
A.高温可破坏蛋白质的肽键使其变性
B.双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质是否发生变性
C.蛋白质中的氮主要存在于氨基中
D.一个环式结构的十二肽水解时,需要的水分子数是12个
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