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制作泡菜要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,目的是( )。 A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B. 阻止尘埃、细菌入坛,防止污染 C. 造成缺氧的环境,有利于乳酸菌发酵 D. 防止气体对流,利于醋酸菌无氧...

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