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家庭制作酸奶的主要步骤有: ①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合 ②冷却(42-45℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些购买的酸奶) ⑥冷藏或食用 以下按操作的先后...

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