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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 A. 隔绝空气,控制细菌繁殖 B. 阻止灰尘、细菌入坛,防止污染 C. 防止气体对流,利用醋酸菌无氧呼吸 D. 制造缺氧环境,利用乳酸菌发...

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