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高温加热后蛋白质的溶解度会降低，原因如图所示。据此判断，下列有关叙述正确的是 A.每种蛋白质都由两条或两条以上的肽链盘曲、折叠而成，必须维持在特定的空间结构才能发挥相应的功能 B.变性后的蛋白质氨基酸...
题目内容：
高温加热后蛋白质的溶解度会降低，原因如图所示。据此判断，下列有关叙述正确的是
A.每种蛋白质都由两条或两条以上的肽链盘曲、折叠而成，必须维持在特定的空间结构才能发挥相应的功能
B.变性后的蛋白质氨基酸的种类、数目及排列顺序不变，但不再能够与双缩脲试剂反应
C.经酒精、紫外线处理后的蛋白质溶解度也会降低，原因与图示相同
D.在一定浓度的盐溶液中蛋白质溶解度也会降低，原因与图示相同
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