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表皮生长因子（EGF）是人体细胞中的一种蛋白质，由53个氨基酸构成。下图是EGF分子结构的示意图，图中“○及字母”代表氨基酸，每2个CYS（半胱氨酸）之间都脱去2个H形成1个二硫键。下列有关叙述正确的...
题目内容：
表皮生长因子（EGF）是人体细胞中的一种蛋白质，由53个氨基酸构成。下图是EGF分子结构的示意图，图中“○及字母”代表氨基酸，每2个CYS（半胱氨酸）之间都脱去2个H形成1个二硫键。下列有关叙述正确的是
A. 氨基酸形成1分子EGF的过程中，相对分子质量减少936
B. 在人的肌细胞中，存在控制EGF合成的基因
C. 该物质经双缩脲试剂染色后，需要水浴加热才能显紫色
D. 水浴加热会使肽键断裂，从而导致EGF失去生物活性
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