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蛋白质是由氨基酸分子通过脱水缩合形成的大分子化合物,一个氨基酸分子中的氨基和 另一个氨基酸分子中的羧基相连接,同时脱去一个水分子。蛋白质分子结构示意图如图所示:( ) 其中用虚线框出的甲、乙、丙的名称...

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